Kapros gombaleves

Na, most iszonyatosan le vagyok maradva. Annyi rendezvényen vagyunk túl, és még áll is előttem, hogy nem sikerül mindent szépen kiposztolnom, de most nekiállok! :)

Ha ránézésre furcsának is tűnik, ízre mégis mennyei!

Hozzávalók:

30 dkg csiperke gomba

1 közepes fej vöröshagyma

1 dl tejföl

1-2 ek liszt

só

bors

ételízesítő

szerecsendió

1 marék kapor

olaj

víz

A hagymát és a gombát felszeletelem, majd olajon megfuttatom őket. Mikor a gomba kiengedte minden levét, felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi. Addig főzöm, míg a gomba meg nem fő - ha kell, pótolom a vizet -, ezután ízesítem, majd behabarom a tejföl és a liszt keverékével, amit a leveslével hígítok tovább, hogy csomós ne maradjon. A gázt elzárom, és meghintem a levest a marék kaporral.  Nem kell együtt főzni, mert ennyi hőtől épp eléggé megpuhul, továbbá nagyon jó ízt kölcsönöz neki! Kb 20-25 perc alatt kész!

Jó étvágyat!