Töpörtő pástétom

A napokban daráltam egy csomó töpörtőt. Szépen kiadagolva lefagyasztottam (25 dkg), de maradt 10 dkg feleslegbe. Sokat morfondíroztam, mi legyen vele, aztán úgy döntöttem, pástétom lesz belőle. Kicsit érdekes a képe, de azért az íze magáért beszél! :D

Hozzávalók:

10 dkg töpörtő

2 főtt tojás

néhány kanál tejföl

1-2 szál újhagyma/ 1 közepes vöröshagyma reszelve

só, bors

A hozzávalókat, apró darabra vágva/reszelve, egy tálba teszem, majd jó alaposan kikavarom, és ízlés szerint ízesítem.
Ha kicsit sűrűnek tűnik, tejföllel lazíthatunk az állagán. Néhány órán át hagyjuk pihenni, ha lehet akkor hűtőben, hogy összeérjenek az ízek!

Jó étvágyat!